广东海洋大学是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产为特色、多学科协调发展的综合性大学，是教育部本科教学水平评估优秀院校，是具有“学士、硕士、博士”完整学位授权体系的大学，是入选14所广东省高水平大学建设范围的高校。
      学校设有水产学院、食品科技学院、海洋与气象学院、农学院、工程学院、经济管理学院、航海学院、信息学院、软件学院、理学院、文学院、法学院、外国语学院、马克思主义学院、政治与行政学院、体育与休闲学院、中歌艺术学院、职业技术学院、继续教育学院等19个二级学院，1个独立学院——广东海洋大学寸金学院。
     学校学科专业齐全。学校现有“水产”、“食品科学与工程”和“海洋科学”等3个博士学位授予权一级学科；5个一级学科硕士点，21个二级学科硕士点，3个硕士专业学位类别（共11个领域）；68个本科专业（其中“一本”专业38个）。拥有6个省级重点学科，其中水产品加工及贮藏工程二级学科被列为“攀峰重点学科”，海洋科学、水产2个一级学科被列为“优势重点学科”，机械制造及其自动化、动物遗传育种与繁殖、农业经济管理3个二级学科被列为“特色重点学科”.面向全国26个省、自治区、直辖市招生，现有全日制本专科生、研究生、留学生3.1万余人，独立学院2万余人，成人高等教育学生1.1万余人。
     学校师资力量较为雄厚。现有教职工1967人，其中专任教师1412人、副高职称以上人员578人、博士学位者322人；博士生导师19人、硕士生导师226人；“共享院士”3人；广东省高等学校珠江学者特聘教授2人；享受政府特殊津贴6人。学校教学科研平台优良。现拥有1个国家级实验教学示范中心——水产科学与技术实验教学示范中心；国家贝类加工技术研发分中心（湛江）等14个省部级科研平台；工程训练中心、航海技能训练中心等7个省级实验教学示范中心。学校办学条件良好。教学楼、科技楼、图书馆、体育馆、博物馆、学生公寓、学生食堂以及海洋广场、文化广场、运动场和标准游泳池等基本教学生活设施完善。校舍总建筑面积达67.76万平方米，图书馆藏书262万册（含电子图书80万册），教学科研设备值3亿元，固定资产值约12.9亿元。建有规模可观、覆盖面广、方便快捷的校园网。